Resep dan Cara Membuat Mie Apong Jember

resep mie apong

Pada artikel sebelumnya kita sudah membahas mengenai mie apong Jember. Bagi Anda yang belum sempat ke Jember untuk mencicipi mie apong, jangan khawatir. Sebab pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai cara membuat mie apong dengan resep dan bahan sederhana. Mari disimak!

Cara Membuat Mie Apong Jember


Bahan yang dibutuhkan:
  • Mie telur/mie basah secukupnya
  • 100-200gr daging ayam
  • 100 gr kulit ayam
  • Minyak ayam (jika ada)
  • Minyak sayur
  • 1 ikat sawi
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam (secukupnya dan sesuai selera)
  • Irisan daun bawang merah
  • Bawang goreng
  • Kecap asin
  • Acar timun

Bahan tumisan ayam:
  • 6 ons daging ayam, dicincang kasar
  • 3 gelas air
  • 4 sendok teh kecap manis
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ¼ sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 10 siung bawang putih, dicincang
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara membuatnya:
  • Daging ayam dan kulit ayam direbus dan dicacah kecil-kecil.
  • Lalu haluskan bawang putih, lada, garam dan tumis semuanya.
  • Tunggu hingga aromanya harum.
  • Kemudian masukkan ayam cacah ditambah sedikit air sampai daging ayam kering.
  • Lalu tambahkan 2 sendok minyak sayur dan goreng hingga kulit menjadi kering.
  • Rebus mie dan sawi.
  • Masukkan 2 sendok minyak ayam, garam, lada bubuk secukupnta, 1sdm kecap asin.
  • Aduk hingga rata.
  • Setelah itu,masukkan mie dan sawi yg sudah direbus dengan ayam, bawang goreng dan daun bawang.
  • Tambahkan acar dan lombok.
  • Mie sudah bisa disantap!

Nah, itulah resep dan cara membuat mie apong khas Jember. Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba di rumah!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel