Resep Sate Jengkol, Mudah dan Dijamin Enak

resep sate jengkol

Kalau biasanya jengkol dibuat semur, maka kali ini kita akan merubahnya menjadi sate. Ya, sate jengkol adalah salah satu kuliner lezat yang bisa menggugah selera. Biasanya sate jengkol digunakan sebagai teman makan nasi.

Bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuatnya, kali ini Gagaldiet.com akan memberikan resep dan cara membuat sate jengkol dengan mudah. Yuk disimak!

Bahan yang diperlukan :

  • 500 gr jengkol yang tua
  • 600 gr kacang tanah, dgoreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting 
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • minyak goreng
  • tusuk sate

Bumbu halus:

  • Cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 ruas laos
  • 1 ruas kunyit
  • 2 buah daun salam
  • 2 buah daun jeruk nipis
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  • Pertama-tama, rebus jengkol hingga empuk.
  • Tambahkan sedikit garam.
  • Sambil menunggu, tumis bumbu halus yang sudah dipersiapkan.
  • Setelah itu, masukkan rebusan jengkol ke dalam tumisan.
  • Aduk hingga rata dan masukkan air secara perlahan.
  • Beri garam, merica bubuk. dan gula sesuai selera.
  • Tunggu beberapa saat sambil diaduk.
  • Siapkan tusuk sate.
  • Tusukkan jengkol ke tusuk sate.
  • Sate jengkol sudah siap dihidangkan.

Itulah resep dan cara membuat sate jengkol. Cukup mudah, kan? Selamat mencoba di rumah.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel